เมื่อ 12.00 น. วันที่ 24 เม.ย.62 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่ มหาวิทยาลัยรามคำแหง มีการแถลงข่าวเปิดตัวขนมแบรนด์”ขนมมีมง” ขนมไทยผสมกัญชา ส่งออกรายแรกของประเทศไทย
ทั้งนี้ มหาวิทยาลัยรามคำแหง ร่วมกับ คุณหมอแก้มหอม ณ ล้านช้าง “แม่มดกัญชา” และคุณส้ม – ชนากานต์ ชัยศรี อดีตมิสไทยแลนด์เวิลด์ปี 1990 ในฐานะเชฟผู้คิดค้นเมนูขนมไทยผสมกัญชาภายใต้แบรนด์ชื่อ”ขนมมีมง” พร้อมเตรียมส่งออกขายต่างประเทศรายใหญ่ของโลกและรายแรกของประเทศไทย
คุณชนากานต์ เผยว่า ขนมหวานผสมกัญชา เมนูแรกที่คิดค้น คือ “ทองเอก” ขนมโบราณ ขนมมงคล โดยขนมทองเอกจะเป็นเมนูหนึ่งที่อยู่ในขนมไทยผสมกัญชา เชื่อว่า จะเป็นเมนูแรกของโลก ที่คนไทยจะนำออกสู่ต่างประเทศ แต่จะพัฒนาสูตรส่วนผสมร่วมกับคณะโภชนาการของ มหาวิทยาลัยรามฯ ซึ่งสูตรดังกล่าวนี้จะต้องแตกต่าง และสามารถทานได้ โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
